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立秋將至：秋季什么補品養生？

信息來源：www.01j71.cn | 發布時間：2021年08月03日

炎熱的夏季將要結束，我們即將迎來二十四節氣之一的立秋，立秋的到來也意味著氣候會發生變化，氣溫會逐漸下降。那么立秋吃什么補品養生呢？來和福州食堂承包的小編一起看看吧！
中醫認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

還有，立秋過后依然處于三伏天階段，氣溫還是比較高的，空氣濕度也較大。很多人的脾胃往往比較虛，在這樣的氣候條件下，調理脾胃應以清熱、利濕、健脾為主，以使體內的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。而芡實能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”等優點，可稱得上是滋補佳品。

秋季是最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品，例如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。而患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以進食具有健脾補胃作用的蓮子、山藥、扁豆等。秋季還容易出現口干舌燥等“秋燥癥”的證候，因此應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，例如銀耳、百合等，可起到滋陰潤肺、益胃生津的作用。
另外要注意的是，動物性食物雖然是補品中的良劑，但肉類不易消化和吸收。若多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，會加重胃腸道的負擔，適得其反。所以飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。

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